生的大米粉末可以放冰箱里面吗?

生的大米粉末可以放进冰箱保存，低温环境能延长保质期，防止受潮发霉。冰箱内的干燥环境还能避免粉末结块，保持细腻质地，开封后建议密封好再冷藏，这样能更好地保存大米粉末的新鲜度。

大米粉末冷藏后取出时需尽快使用，避免反复解冻影响品质。冷藏时间不宜过长，一般建议3个月内吃完，这样能确保口感和营养不受损失，存放时注意远离有异味的食物，防止串味影响风味。