捷克风味是什么意思?

捷克风味指的是捷克特有的饮食文化和烹饪风格，以丰富的肉类、啤酒和传统糕点闻名。布拉格烤鸭、炖牛肉和烟熏香肠都是经典菜肴，配上黑啤酒或草药利口酒，味道浓郁地道。当地人还喜欢甜点如苹果卷和李子馅饼，每道菜都充满历史和手工制作的用心。

捷克风味融合了中欧传统，食材新鲜简单，调味以盐、胡椒和香草为主。街头小吃如炸奶酪和三明治很受欢迎，家庭聚餐常吃炖菜和烤猪肘。啤酒文化更是精髓，捷克人均啤酒消费量居世界前列，这种风味让人感受到温暖和质朴的生活气息。