蟹棒的塑料皮能煮吗?

蟹棒的塑料皮不能煮，高温会让塑料变形或释放有害物质，影响健康。蟹棒主要成分是鱼糜和淀粉，外面的塑料皮只是包装，撕掉后再煮更安全。直接煮塑料皮还可能让汤变味，口感变差。建议烹饪前先剥掉塑料皮，用蟹棒炒菜、煮汤或做寿司都行。

有人觉得煮蟹棒方便不剥皮，其实这样做风险很大。塑料皮遇热会融化，化学物质可能混入食物。市面上有些蟹棒用可食用海藻皮，这种可以煮，但普通塑料包装必须处理掉。买蟹棒时看清包装说明，选择安全的产品才能放心吃。