猪生长一年肉好吃吗?

猪生长一年后肉质确实不错。此时的猪肌肉纤维细腻，脂肪分布均匀，炖煮后肉质鲜嫩多汁，红烧则香气四溢。一头成年猪体重可达200公斤以上，每天能吃掉5公斤饲料，积累的脂肪让口感更佳。

养殖一年左右的猪，肉味比小猪更浓郁，适合多种烹饪方式。农家土猪慢养一年，肉质紧实有嚼劲，普通猪圈养的猪则肥瘦适中，市场售价每公斤30元左右。不过养殖成本高，周期长，很多农户会选择半年左右出栏。