碎骨香肠是鸡肉吗?

碎骨香肠主要成分是鸡肉，还添加了猪皮、淀粉和调味料。这种香肠口感Q弹，颜色偏白，吃起来有肉香味，很多人喜欢当零食或下酒菜。每根香肠大约重50克，热量不算太高，但吃多了容易腻。

碎骨香肠名字里的“碎骨”其实指的不是骨头，而是形容质地紧实。它和纯鸡肉肠不一样，混合了其他肉类，所以风味更丰富。市面上有不同品牌，有的偏咸，有的偏甜，价格从5元到15元不等，看个人喜好选择。