安化荞麦属于哪儿的特产?

安化荞麦产自湖南安化，当地气候湿润，土壤肥沃，特别适合荞麦生长。安化荞麦颗粒饱满，口感细腻，常用来做荞麦面、荞麦茶和荞麦糕，是当地人的日常主食之一。安化山区昼夜温差大，光照充足，荞麦吸收了丰富的矿物质，营养价值很高。

安化荞麦已有数百年种植历史，是当地重要的经济作物。每年秋季，农民们忙着收割荞麦，晾晒后存入仓库。安化荞麦不仅畅销国内，还出口到多个国家，成为安化的一张名片。当地政府还推广荞麦深加工产品，带动了乡村经济发展。