什么时候可以种红豆?

春天气温回升到15度以上时就可以种红豆了。红豆喜欢温暖湿润的环境，南方3月就能播种，北方要等到4月。播种前先翻松土地，施足底肥，保持土壤湿润。红豆生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照，这样结出的豆子饱满又香甜。

红豆从播种到收获大约需要90天。生长期要注意除草浇水，开花后豆荚会慢慢长大。秋天9月左右就能收获红彤彤的红豆了。红豆可以煮粥、做甜品，营养丰富，是很多人喜爱的食材。