洋槐花什么时候可以采摘?

洋槐花一般在每年4月下旬到5月上旬采摘，这时候花朵刚开，颜色洁白，香气浓郁。采摘时选择清晨露水干后，花朵最饱满，营养价值最高。洋槐花可以鲜食，也能晒干保存，用来泡茶或煮粥，口感清甜，深受大家喜爱。

洋槐树多生长在山坡、路边或庭院，开花时满树雪白，非常漂亮。采摘时要注意安全，避免攀爬高枝。新鲜洋槐花可以拌凉菜，做槐花饼，或者熬槐花蜜，都是不错的吃法。花期较短，大约持续10天左右，需要及时采摘。