莲藕可以放冰箱保存吗?莲藕能放冰箱保存多久?

莲藕可以放冰箱保存，用保鲜膜包好能放10天左右。新鲜莲藕买回家后，先别洗泥土，直接放冷藏室，这样能锁住水分。如果切开了，泡在水里再冷藏，能防止变黑。冰箱温度调到4度左右最合适，太冷会冻坏莲藕。

莲藕放冰箱超过15天就容易发干或腐烂。保存时别和其他水果放一起，苹果会加速莲藕变质。想延长保存时间，可以把莲藕煮熟后冷藏，能放1个月左右。每次取用后尽快放回冰箱，别常温放太久。