一斤板栗配比多少酒?

一斤板栗配半斤白酒最合适。板栗香甜软糯，白酒辛辣醇厚，两者搭配能相互衬托，口感更丰富。板栗的淀粉能中和酒的烈性，酒的香气又能提升板栗的风味，这种组合适合秋冬季节食用，既能暖身又能解馋。

板栗可以提前煮熟或烤熟，酒选用清香型白酒最佳。直接将板栗泡在酒里，密封三天后食用，酒香会完全渗透到板栗中。也可以一边吃板栗一边小酌，这样吃法更随意，适合朋友聚会时享用。注意饮酒适量，避免过量影响健康。