光敏性食物知多少?

光敏性食物包括芹菜、苋菜、荠菜、灰灰菜、茴香、香菜、芒果、菠萝和无花果等。这些食物含有呋喃香豆素，接触阳光后容易引发皮肤红肿或瘙痒。有人吃完这些食物外出晒太阳，皮肤会出现类似过敏的反应。一天吃100克芹菜就可能增加光敏风险，建议避免在强光下食用。

光敏性食物的反应因人而异，有人吃后几小时就出现症状，有人则需要几天。深色蔬菜如菠菜和油菜也属于光敏食物，但煮熟后风险降低。夏季阳光强烈时，尽量少吃芒果和菠萝等水果。如果必须食用，建议遮阳或选择阴天外出。保持皮肤干燥也能减少不适感。