天九翅属于什么档次天九翅?

天九翅属于高档食材，价格昂贵，常出现在高端餐厅和宴席上。这种鱼翅质地细腻，口感爽滑，富含胶原蛋白，营养价值高。一条天九翅需要数条鲨鱼的鳍制成，加工工艺复杂，耗时耗力，因此售价不菲。

天九翅的档次还体现在其稀有性和市场需求上。野生鲨鱼数量减少，捕捞受限，导致供应稀缺。许多消费者将其视为身份象征，送礼或宴请时选用。不过，环保组织提倡拒绝鱼翅，保护海洋生态，这也让天九翅的争议性增加。