高度米酒一般处于多少度的区间?

高度米酒通常在45度到60度之间，部分传统工艺酿造的可达65度以上。米酒度数受原料和发酵时间影响，南方地区偏爱50度左右，北方则多选择55度以上。消费者可根据口味选择低度或高度版本，高度米酒适合小酌慢饮。

市面上常见的高度米酒有48度、52度和58度三种规格。酿造过程中糯米比例越高，酒精度数往往越大。陈放3年以上的高度米酒口感更醇厚，但价格也更高。年轻人偏好低度米酒，中老年人则青睐高度版本。