杨梅泡酒要洗一下吗?

杨梅泡酒前最好洗一下，可以用淡盐水轻轻搓洗，去掉表面的灰尘和杂质。洗完后要彻底晾干，避免带水入酒影响口感和保存。杨梅本身带酸味，泡酒后酒香更浓郁，适合夏天饮用。

杨梅泡酒时选新鲜成熟的果子，个头饱满的最好。酒度选50度以上白酒，能更好析出杨梅营养。泡1个月左右就能喝，颜色变红味道最佳。泡过的杨梅也能吃，酸甜可口别浪费。