新鲜椰子肉可以放冰箱吗?

新鲜椰子肉可以放冰箱，能保存3到5天。切开椰子肉后，用保鲜膜包好或装进密封盒，放进冰箱冷藏。低温能减缓细菌滋生，保持椰子肉的水分和口感。如果椰子肉发黄或变软，说明已经变质，不能吃了。

长时间保存椰子肉，可以冷冻3个月。冷冻前切成小块，分装进冷冻袋，方便取用。冷冻后的椰子肉解冻后口感会变软，适合做椰奶或甜点。椰子肉富含纤维和维生素，冷藏或冷冻都能保留大部分营养。