山姆买的三文鱼要洗吗?

山姆买的三文鱼建议清洗一下。三文鱼表面可能有细菌或残留物，用清水轻轻冲洗能去掉杂质。用厨房纸吸干水分后烹饪更方便，也能减少油花。三文鱼买回家后尽快处理，放冰箱冷藏保存，这样口感更好。

清洗时别过度揉搓，避免破坏鱼肉质地。三文鱼煎或烤之前，用盐和胡椒粉简单调味就行。很多人喜欢带皮煎，这样更香脆。三文鱼营养丰富，蛋白质含量高，每周吃两次对身体有益。