工作炉台是什么意思?

工作炉台是指厨房里用来做饭的灶台，一般有多个火眼，可以同时炒菜、炖汤。炉台表面多为不锈钢或大理石材质，方便清洁耐用。很多家庭还会在炉台旁安装抽油烟机，吸走油烟保持空气清新。炉台的高度设计符合人体工学，做饭时不用弯腰太累。

工作炉台也指餐厅或食堂里的大灶台，火力大适合批量烹饪。商用炉台常有烤箱、蒸箱等配套设备，提高做饭效率。家用炉台则更注重安全，有熄火保护功能。炉台是厨房的核心区域，一日三餐都离不开它。现代炉台还支持定时功能，做饭更省心。