白毫茶叶是什么茶?

白毫茶叶属于绿茶类，主要产自福建、浙江等地。茶叶表面覆盖细密的白毫，冲泡后汤色清澈，口感鲜爽回甘。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，手工制作保留天然香气。这种茶富含氨基酸和维生素，常饮有助于提神醒脑。

白毫茶叶历史悠久，早在唐代就有记载。制作过程包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程不发酵。茶叶外形细嫩如银针，冲泡后白毫舒展，茶香持久。因产量稀少，价格较高，适合品鉴或送礼。