藤蒿和茼蒿是一种东西么?

藤蒿和茼蒿是同一种植物，只是不同地区的叫法不同。这种蔬菜叶子翠绿，茎秆脆嫩，味道清香，常用来炒菜或做汤。它的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，对身体很有好处。很多人喜欢用它来搭配肉类一起炒，味道特别鲜美。

茼蒿在南方叫藤蒿，北方多叫茼蒿，其实都是同一种食材。它的口感爽滑，吃起来有淡淡的甜味，做火锅配菜最受欢迎。每年春季和秋季是它的盛产期，这时候的茼蒿最新鲜，价格也实惠。不管是清炒还是凉拌，都能让人食欲大开。