北极甜虾头里的囊袋是什么,是胃还是虾脑?

北极甜虾头里的囊袋其实是虾的胃，里面含有未消化的食物残渣。这个囊袋呈半透明状，靠近虾嘴的位置，是虾消化系统的一部分。虾胃很小，但功能完整，能帮助虾分解水中的藻类和小型生物。

虾脑则位于虾头的中部，包含虾的神经系统和部分腺体，呈黄色或白色。虾脑富含营养物质，但有些人觉得口感较硬。虾胃和虾脑都是虾头的一部分，食用时可以根据喜好选择是否去掉。