馒头放在微冻最多能放几天吗?

馒头放在微冻环境下最多能放5天。低温能减缓细菌滋生，但时间过长会影响口感和质地。馒头直接冷冻容易变硬，微冻更适合短期保存，建议用保鲜袋密封，避免水分流失。

微冻馒头吃之前需要彻底加热，确保中心温度达标。每天消耗的馒头最好当天吃完，反复解冻会加速变质。家庭保存时注意冰箱温度控制在零下5度左右，这样既能延长保存时间，又能保持馒头的松软口感。