气调库属于什么部门?

气调库属于食品保鲜部门，主要用于储存水果、蔬菜、肉类等生鲜产品。气调库通过调节氧气、二氧化碳等气体浓度，延长食品保鲜期，减少损耗。常见应用包括苹果、梨、葡萄等水果的长期储存，以及肉类、海鲜的保鲜处理。这种技术在冷链物流中应用广泛，能保持食品原有口感和营养。

气调库的管理涉及农业、商业、物流等多个领域。农业部门负责技术指导，商业部门负责运营管理，物流部门负责运输配送。气调库的建设需要专业设备和技术支持，包括气体调节系统、温控系统等。随着生鲜电商发展，气调库需求不断增加，成为食品供应链中的重要环节。