玻璃灶台可以长时间煮汤吗?

玻璃灶台可以长时间煮汤，但需注意材质和温度控制。优质钢化玻璃灶台耐高温，适合炖煮，但普通玻璃可能因温差过大而破裂。煮汤时建议使用中小火，避免长时间大火干烧，灶台周围不要放易燃物品。

长时间煮汤后，灶台会积累水垢和油渍，需及时清洁。玻璃灶台表面光滑，用湿布擦拭即可，但避免钢丝球刮伤。若发现灶台有裂痕，应立即停止使用，防止安全隐患。正确使用下，玻璃灶台能满足日常炖煮需求。