枸杞可以冷冻保存吗?

枸杞可以冷冻保存，低温能延长保鲜期。冷冻前需确保枸杞完全干燥，避免结块。用密封袋或保鲜盒装好，防止受潮变质。冷冻后的枸杞颜色和营养保持较好，但口感会变硬，适合泡水或煮汤食用。

冷冻保存的枸杞能存放半年以上，比常温保存更持久。取出后无需解冻，直接使用即可。注意不要反复冷冻，以免影响品质。冷冻后的枸杞适合长期储存，但新鲜枸杞口感更佳，建议尽快食用。