面点翡翠是什么意思?

面点翡翠是一种用菠菜汁或抹茶粉调色的绿色面点，颜色翠绿如翡翠，形状多样有包子、饺子、面条等。这种面点不仅好看，还带有蔬菜清香，适合搭配肉类或素菜一起食用。

翡翠面点在北方常见，南方也有店家制作，做法简单健康。家庭制作时可用菠菜打汁揉面，超市也有现成售卖。小朋友喜欢这种彩色食物，大人觉得营养又美味，宴席上摆一盘特别显档次。