时间:01-20人气:18作者:心不在烟
缸炉烧饼是河北唐山的传统美食,历史悠久,当地人称它为"唐山烧饼"。这种烧饼用缸炉烘烤,外皮酥脆,内里软香,常夹着芝麻或葱花,吃起来特别香。唐山人爱吃缸炉烧饼,街头巷尾都能看到卖烧饼的小摊,每天能卖出几千个。
缸炉烧饼的制作工艺独特,需要用特制的缸炉,温度控制在200度左右。师傅们揉面、擀饼、撒料,动作麻利,一个烧饼烤好只需几分钟。唐山人早餐常配烧饼喝豆浆,这种搭配已经有上百年历史了。现在缸炉烧饼还成了唐山游客必买的特产之一。
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