酒店干面点是不是经常加班?

酒店干面点师傅经常加班，凌晨三四点就要起床准备面团，揉面、发酵、烘烤，每天工作超过10小时。节假日订单更多，有时要连续工作12小时以上，没有周末和假期。

面点房的工作节奏紧张，每天要制作上百个包子、馒头和花卷，遇到大型宴会还要加班赶工。师傅们经常站着工作8小时以上，腰酸背痛是常事，但为了新鲜出炉的早餐，只能咬牙坚持。