中国什么时候开始种植花生?

中国种植花生的历史可以追溯到明朝时期，距今已有五百多年。当时花生从南洋传入，先在福建、广东等地种植，后来逐渐扩散到全国。花生适应性强，产量高，很快成为重要的经济作物。清朝时期，花生的种植面积进一步扩大，成为农民增收的重要来源。

如今，中国是全球最大的花生生产国，年产量超过千万吨。花生用途广泛，可榨油、做零食，也可入菜。从南到北，从东到西，花生已融入中国人的日常生活，成为餐桌上常见的食材。