东北紫苏子收割时间是多少?

东北紫苏子一般在每年9月中旬到10月初收割。这时候紫苏叶开始变黄，果实饱满，用手一搓就能看到籽粒。农民会选晴天上午收割，避免阴雨天气影响品质。收割后要晾晒几天，让种子完全干燥，这样储存时间更长。

紫苏子成熟后颜色变成深褐色，用手捏感觉硬实。收割时连枝带叶一起割下，摊在通风处自然风干。晒干后用木棍轻轻敲打，就能把紫苏子分离出来。每亩地能收获几十公斤紫苏子，产量受天气和种植技术影响。