种植的茨菇不挖会坏吗?

种植的茨菇不挖容易腐烂，特别是在潮湿环境下。茨菇埋在土里时间过长，会发芽或长出小茨菇，消耗养分导致品质下降。气温升高时，茨菇还会发霉变软，完全失去食用价值。建议收获后及时处理，避免浪费。

茨菇收获后若不挖出，土壤中的病菌会加速其变质。长期存放的茨菇表皮会出现黑斑，内部也会变得松软。挖出的茨菇阴凉处可保存数周，但留在地里最多撑一个月。挖茨菇时要小心，避免碰伤表皮，这样能延长保存时间。