燕窝是不是要放到冰箱里面呀?

燕窝可以放冰箱保存，但要注意密封防潮。新鲜燕窝最好冷藏，能放7天左右；干燕窝常温保存就行，潮湿天气可以冷藏。泡发后的燕窝冷藏别超3天，否则容易变质。燕窝怕串味，放冰箱要单独密封，别和葱姜蒜放一起。

燕窝保存温度很关键，冷藏温度控制在0-5度最好。燕窝受潮会发霉，开封后尽快吃完。燕窝炖好后冷藏24小时内吃完最营养，冷冻会影响口感。燕窝贵重，保存不当浪费钱，记得定期检查有没有变质。