炸猪虎皮卖挣钱吗?

炸猪虎皮这道菜成本约30元一份，售价能卖到60元，利润空间很大。很多餐馆靠它吸引顾客，一份能赚30元，一天卖20份就能多赚600元。这道菜外酥里嫩，回头客多，食材也容易采购，是不少小店的招牌菜。

炸猪虎皮制作简单，新手也能快速上手。猪皮炸后金黄酥脆，蘸酱吃特别香，顾客点单频率高。原材料猪皮价格便宜，加工损耗小，餐馆老板都喜欢卖这道菜来增加收入。