猪肉能在冰箱冷冻多久?

猪肉在冰箱冷冻室可以保存3到6个月，具体时间取决于肉的新鲜程度和冷冻温度。新鲜猪肉冷冻后，肉质的口感和营养会慢慢下降，但只要没有变质，依然可以安全食用。冷冻时间越长，猪肉的水分流失越多，炒菜时容易变柴。建议购买时适量分装，避免反复解冻影响口感。

冷冻猪肉超过6个月后，虽然不会立即变质，但风味和品质会明显变差。长期冷冻的猪肉容易出现冰晶，导致肉质变干。家庭冰箱温度波动大，建议定期清理冷冻室，把存放时间长的猪肉优先食用。购买猪肉时看清生产日期，尽量选择新鲜食材，冷冻只是临时保存方式。