吃螃蟹的最佳时节是什么时候?

秋天是吃螃蟹的最佳时节，每年农历九月到十一月，螃蟹肉质最肥美。这时候的蟹黄饱满，蟹肉鲜甜，尤其是阳澄湖的大闸蟹，个个肚脐鼓鼓，腿脚有力。市场上到处都是新鲜螃蟹，价格也实惠，很多人专门驱车去产地尝鲜。

螃蟹喜欢在凉爽的天气里活动，水温降低后，蟹膏蟹黄会更加积累。中秋前后，螃蟹开始大量上市，家庭聚餐、朋友聚会都少不了这道硬菜。蒸螃蟹最简单，加点姜片去腥，蘸醋吃特别香，让人回味无穷。