水到在茶杯里冒白烟是什么物理现象?

水到在茶杯里冒白烟是水蒸气遇冷凝结成小水滴的现象。刚烧开的水温度很高，杯口附近的空气受热上升，遇到较冷的空气后，水蒸气迅速冷却，形成肉眼可见的白雾。这个现象在冬天更明显，因为环境温度低，水蒸气更容易凝结。白烟其实是无数微小水滴组成的，就像云朵的形成原理一样。

茶杯里的白烟不会持续很久，随着杯内温度下降，水蒸气减少，白烟会逐渐消失。倒水时离杯口越高，白烟越明显，因为水蒸气有更多时间接触冷空气。这种现象在生活中很常见，比如冬天呼气时看到的白气，也是同样的物理原理。