ep是什么稳泡剂?

EP是一种常见的稳泡剂，全称为聚二甲基硅氧烷。它能让饮料或食品中的泡沫保持稳定，不会轻易消失。比如啤酒、可乐、奶茶里经常用到这种成分。EP还能提升口感，让泡沫更细腻绵密。这种添加剂安全性较高，广泛用于食品工业。

EP的作用原理是降低表面张力，让泡沫分子排列更紧密。它用量很少，一般每公斤液体只需几毫克。除了食品，EP在化妆品、清洁剂中也有应用。这种稳泡剂耐高温耐酸碱，效果持久。不过过量使用会影响风味，所以生产时会严格控制添加量。