菜西瓜是什么意思?

菜西瓜指的是生西瓜，也就是还没完全成熟的西瓜。这种西瓜水分少、甜度低，口感发硬，吃起来不够爽口。有人喜欢用菜西瓜做凉拌菜，或者榨汁喝，但大多数人觉得味道不如熟西瓜好。

菜西瓜和熟西瓜的区别很明显，颜色偏浅，瓜蒂还带着绿色。买西瓜时可以拍一拍，声音沉闷的就是熟瓜，声音清脆的可能是菜瓜。菜西瓜价格便宜，适合喜欢清爽口感的人，但营养价值不如熟西瓜高。