东北大板弄化了冰回去 会不会还是原来的?

东北大板化了再冻回去，味道和口感基本不变，但形状可能不太一样了。融化时冰棍会变软，重新冷冻后质地会稍硬，但奶香味和甜味还在，吃起来的感觉差别不大。

东北大板的主要成分是牛奶、糖和添加剂，这些物质在融化再冷冻后不会变质。不过反复融化和冷冻会影响口感，冰渣会变多，整体没那么顺滑了。最好一次吃完，这样风味最正宗。