白豆保质期是多久?

白豆的保质期受储存条件影响，干燥环境下可存放1到2年。开封后建议密封保存，避免受潮变质。高温潮湿环境会缩短保质期，最好放在阴凉干燥处。真空包装的白豆保存时间更长，开封后尽快食用。

新鲜白豆颜色鲜亮，无异味或霉斑。过期白豆可能出现变色、发黏或虫蛀现象。购买时查看生产日期，优先选择近期产品。家庭储存可用密封罐或保鲜袋，定期检查确保安全。