餐饮蓝带是什么意思?

餐饮蓝带是指法国蓝带厨艺学院，这所学校是全球闻名的烹饪教育机构，创立于1895年，总部在巴黎。蓝带厨艺学院教授法式料理、甜点制作等专业课程，学员来自世界各地，每年培养上万名厨师。

蓝带厨艺学院注重传统技艺与创新结合，课程包括刀工、烘焙、酱汁等基础训练，也有高级料理实践。学院颁发国际认可的证书，许多毕业生成为知名餐厅主厨或美食博主。蓝带还出版烹饪书籍，在全球开设分校，影响力覆盖50多个国家。