泡芒果酒能整个连皮一起吗?

泡芒果酒可以整个连皮一起泡，芒果皮含有丰富果胶和风味物质，能增加酒体色泽和香气。但需确保芒果新鲜无腐烂，洗净晾干后再泡，避免农药残留影响口感。

整个芒果泡酒时，果肉会慢慢释放甜味，皮中的涩味也会逐渐转化。泡制时间约2-3周，期间每天摇晃酒瓶促进混合。成品酒带有芒果清香，适合冷藏后饮用，但不宜过量，每天一杯即可享受风味。