泡芒果酒能整个连皮一起吗?

时间:01-20人气:13作者:清风天剑

泡芒果酒可以整个连皮一起泡,芒果皮含有丰富果胶和风味物质,能增加酒体色泽和香气。但需确保芒果新鲜无腐烂,洗净晾干后再泡,避免农药残留影响口感。

整个芒果泡酒时,果肉会慢慢释放甜味,皮中的涩味也会逐渐转化。泡制时间约2-3周,期间每天摇晃酒瓶促进混合。成品酒带有芒果清香,适合冷藏后饮用,但不宜过量,每天一杯即可享受风味。

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