微波炉可以烤地瓜吗?

微波炉能烤地瓜，但效果不如烤箱。把地瓜洗干净后扎几个小孔，用高火加热5到8分钟，翻面再加热3到5分钟，地瓜就会变软。微波炉烤的地瓜外皮不够焦脆，内部受热也不均匀，适合赶时间时吃。

地瓜在微波炉里加热时，水分会快速蒸发，糖分更容易渗出。微波炉功率不同，时间需要调整。功率大的微波炉3分钟就能热透，功率小的可能需要10分钟。地瓜大小和形状也会影响加热时间，细长的地瓜比圆熟的熟得快。