冰柜冻肉冻多久冻住?

冰柜冻肉一般需要2到4小时完全冻住，具体时间取决于肉的厚度和冰柜温度。薄肉片1小时就能冻硬，整块大肉可能需要3小时以上。家用冰柜温度越低，冻肉速度越快，零下18度是常见设置。

冻肉保存时间因种类而异，鸡肉可放6个月，牛肉能存1年，鱼肉最好在3个月内吃完。反复解冻的肉容易变质，建议分装成小份冷冻。定期清理冰柜能保持温度稳定，让肉冻得更透。