茶蛋是什么意思?

茶蛋是一种常见的小吃，主要用茶叶和鸡蛋一起煮制而成。茶叶的香味渗入鸡蛋，让蛋壳表面出现裂纹，口感Q弹，味道清香。很多人早餐或下午茶会吃茶蛋，配点酱油或辣椒更美味。这种做法简单，在家也能轻松做。

茶蛋在中国各地都有不同叫法，比如茶叶蛋、五香蛋。煮的时候加八角、桂皮等香料，味道更丰富。一个茶蛋热量不高，大约50到80大卡，适合当零食或配餐。现在茶蛋还成了网红食品，很多年轻人喜欢边走边吃。