饭店一盘凉菜有多重?

饭店一盘凉菜通常有300到500克，分量够两三个人分享。常见的有拍黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝，还有夫妻肺片和口水鸡。这些菜清爽开胃，夏天特别受欢迎，价格从20元到50元不等。

凉菜的重量取决于盘子大小和食材种类。素菜类分量足，荤菜类稍轻。有些饭店会加花生米、榨菜或芝麻提味，整体重量不会超过600克。吃完一盘凉菜，能让人胃口大开，正餐也能多吃些。