洋酒能长期保存吗?

洋酒可以长期保存，但需要注意密封和避光。威士忌、白兰地这类蒸馏酒能放几十年，开封后最好一年内喝完。红酒保质期较短，一般3到5年，存放不当容易变质。烈酒如伏特加、朗姆酒放越久口感越醇厚，但开封后酒精会挥发，味道变淡。

保存洋酒要放在阴凉干燥处，温度最好在15到20度之间。直立存放容易让瓶塞干裂，横放能保持密封。开封后用软木塞塞紧，冰箱冷藏能延缓氧化。收藏酒要避免震动，阳光直射会让酒质变差，老酒更讲究储存环境，专业酒窖最理想。