肉不放冰箱能放多久才变质?

肉不放冰箱能放多久才变质? 生肉在常温下只能放2到4小时，夏天高温时甚至1小时就会变味。熟肉能撑6到8小时，但肉汤和肉馅更容易坏，最好别超过3小时。肉一旦发黏、发臭或颜色变暗，就得赶紧扔掉，别舍不得。

室温超过25度时，肉变质速度会翻倍。腊肠、咸肉这类加工肉能多放1到2天，但开封后得尽快吃完。真空包装的肉能多撑1天，但拆开后别拖延。实在吃不完的肉，赶紧冻进冰箱，别让细菌趁机繁殖。