帝王蟹是什么季节的?

帝王蟹主要在秋季和冬季最为肥美，这时候的蟹肉饱满，味道鲜美。每年9月到次年3月是捕捞旺季，这时候的帝王蟹个头大，蟹腿粗壮，肉质紧实，价格也相对实惠。春季和夏季的帝王蟹较少，肉质稍逊，市场上供应不多。

帝王蟹生活在寒冷的深海区域，水温低，生长缓慢。一只成年帝王蟹能长到10公斤以上，寿命可达20多年。捕捞时多用蟹笼，渔民会根据季节变化调整作业地点，确保捕获新鲜优质的帝王蟹。