樱桃树是老树甜还是新树甜?

樱桃树结果年限越久，果实甜度往往越高。老树根系发达，吸收养分更充分，积累的糖分更多。新树还在生长阶段，养分多用于枝干发育，果实甜度稍逊。有些老树樱桃甜度能达到普通新树的2倍以上，口感也更浓郁。

新树结果稳定，管理方便，甜度提升快。种植3-5年的樱桃树，合理施肥后甜度就能接近老树。老树产量可能下降，病虫害风险增加，新树反而更受欢迎。不过老树的樱桃风味更独特，价格也贵一些。