吃不上四个菜指的是哪四个菜?

吃不上四个菜指的是红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨和麻婆豆腐这四道经典家常菜。这四道菜荤素搭配，口味丰富，过去家庭聚餐时桌上常见，现在生活条件好了，反而成了怀念的味道。

红烧肉肥而不腻，清蒸鱼鲜嫩可口，糖醋排骨酸甜开胃，麻婆豆腐麻辣下饭。这四道菜代表了传统家常菜的精华，很多人小时候家里条件有限，逢年过节才能凑齐，如今成了记忆中的“硬菜”。